کیمچی بادمجان برای اولین بار در ایران تهیه شده به روش اصولی کیمچی کره جنوبی و استفاده از فلفل گوچوگارو و بادمجان تازه
کیمچی یک نوع ترشی تخمیری است که در تهیه آن هیچ نوع سرکه – مواد شیمایی یا اسیدی به کار برده نمیشود بلکه فرآیند تخمیر زمان میبرد و باعث ایجاد ترشی خوشمزه میشود.
کیمچی بادمجان در کنار غذاهای ایرانی چاشنی فوق العاده هست و فواید فراوانی برای سلامتی دارد.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.