ساورکرات قرمز – کلم ترش بنفش – کاملا پروبیوتیکی و تخمیری

ساورکرات کلم قرمز یا بنفش رنگ نوعی ترشی تخمیری میباشد که طعم ویژه دارد و فواید بسیار زیادی دارد.

🥬 بدون سرکه و مواد افزودنی
🥬 تهیه شده به روش تخمیری ( پروبیوتیکی )

🔴 مزاج گرم و ضد استرس ( بعلت عدم استفاده از سرکه و تخمیر از قند طبیعی ، مزاج این نوع ترشی ها گرم و بعلت موادی که در هنگام تخمیر تولید میشود ضد استرس و اضطراب میباشد )

✅ طعم ساورکرات خاص و بسیار ویژه میباشد که در کنار غذاهای ایرانی مثل برنج ، آبگوشت ، انواع خورشت ها و … قابل استفاده میباشد.

ساورکرات چیست ؟
✅ ریشه ی ساورکرات به چین باستان یا مغولستان برمیگردد که توسط آنها به دیگر مناطق جهان از جمله ایران و اروپا آورده شده است ، به دلیل تخمیر که در کلم ترش صورت می گیرد، فواید غذایی و سلامتی آن بسیار فراتر از کلم برگ تازه می شود. کلم ترش سرشار از پروبیوتیک ها و ویتامین K2 می باشد به همین دلیل به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند، باعث بهبود هضم غذا شده و حتی باعث لاغری و کاهش وزن می شود. لازم به ذکر است که در بعمل آمدن این نوع خوراکی از سرکه استفاده نمیشود و قند درون کلم باعث تخمیر شده و کار سرکه را انجام میدهد.

🔴 فواید ساورکرات
✅ لاغری و تناسب اندام ( افزاینده متابولیسم بدن )
✅ منبع غنی از فیبر ، ویتامین K ، ویتامین سی ، سدیم ، ویتامین B ، آهن و …
✅ سلامت دستگاه گوارش
✅ تقویت سیستم ایمنی
✅کاهنده استرس
✅ جلوگیری از سرطان
✅ سلامت قلب
✅ سلامت استخوان ها
✅ ضد استرس